Minden elismerésem az anyukáké, nagymamáké, akik többfogásos ebédeket, vacsorákat sütnek-főznek a család apraja-nagyjának. Nem kis munka, jobb, ha mindenki tudja. És ezt nem csak azért mondom, mert ma - nők napja - van, hanem, mert tapasztalom.
Boldog nőnapot minden nőnek!
A…
Utóirat
2014.03.08. 00:59 B29gasztro
Szólj hozzá!
Címkék: gundel vacsora szűz palócleves b29 palócgulyás
Konfitált kacsacomb és zúza...
2014.03.04. 07:51 B29gasztro
Ilyet is ízlelhettünk már a B29-ben. Konfitált kacsa comb, mell, zúza. A konfitálás nem csoda, csak az eredménye csodálatosan puha és ízletes. A húsok kacsazsírban sülnek hosszasan és alacsony hőfokon, így megtartva ízes nedveiket és olyan puhák lesznek, mint másképp nem. Jó…
Szólj hozzá!
Címkék: kacsamell konfitálás lakásétterem zúza kacsacomb konfitált b29
Klasszikusok
2014.03.03. 10:40 B29gasztro
Most lehet, hogy ez csak nekem érdekes, de azon gondolkodtam, mindenkinek vannak korszakai, mit szeret enni, főzni, milyen jellegű ételek izgatják leginkább. Nekem is. Nagyjából minden.
Huszonévesen kezdtem komolyabban érdeklődni főleg az "emberes" ételek iránt. Bográcsban ez-az,…
Szólj hozzá!
Címkék: wok szalontüdő brassói hortobágyi húsos palacsinta lakásétterem b29 lakásétterem klasszikus ételek b29
