Most lehet, hogy ez csak nekem érdekes, de azon gondolkodtam, mindenkinek vannak korszakai, mit szeret enni, főzni, milyen jellegű ételek izgatják leginkább. Nekem is. Nagyjából minden.
Huszonévesen kezdtem komolyabban érdeklődni főleg az "emberes" ételek iránt. Bográcsban ez-az,…
Klasszikusok
2014.03.03. 10:40 B29gasztro
Szólj hozzá!
Címkék: wok szalontüdő brassói hortobágyi húsos palacsinta lakásétterem b29 lakásétterem klasszikus ételek b29
Szűz...
2014.02.28. 08:09 B29gasztro
Szűzpecsenye.
A sertés legfinomabb része, ugyanaz, mint a marhának a bélszín. Érdekes módon a borjú bélszínt is szűzpecsenyének hívják.
Nem is olyan őrült drága, mint a bélszín, ami 6-8e Ft/kg. Ha a filézett, csont nélküli színhúsokhoz hasonlítjuk. az 1800-2200Ft/kg…
Szólj hozzá!
Címkék: sült sertés karaj szűz isteni finom brassói szűzpecsenye ízletes szűzfonat
